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Barres de céréales maison aux figues et noisettes

Miss Bretzel

Ingrédients
  

Pour environ 18 barres :


  • 50 g de noisettes torréfiées
  • 50 g de graines de tournesols
  • 20 g de graines de lin
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 150 g de compote de pommes
  • 120 g de miel ou de sirop d’agave
  • 100 g de figues séchées
  • 250 g de flocons d’avoine
  • 20 g de cacao non sucré

Instructions
 

  • Dans une casserole, faire fondre le sucre avec la compote, le miel et le sucre roux.
  • Mélanger les flocons d’avoine, les graines de lin et de tournesol.
  • Y incorporer les noisettes grossièrement concassées et les figues finement émincées ainsi que le cacao en poudre.
  • Ajouter la compote chaude et bien mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule carré beurré ou huilé de 20 cm de diamètre, bien tasser avec le dos d’une cuillère.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 190 °C pendant 20 min environ.
  • Laisser complètement refroidir avant de démouler
  • A la sortie du four, découpez en barres régulières, les conserver dans une boite en métal.