Gaufres au chorizo et au comté
Ingrédients
Pour 4 gaufres environ
- 125 g de farine
- 1 œuf
- 15 cL de lait
- 2,5 cL d’eau
- 80 g de comté
- 15 g de beurre fondu aux cristaux de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de chorizo
- Sel poivre
- Coriandre
Instructions
- Mélanger la farine et la levure, puis ajouter les œufs fouettés.
- Verser le lait petit à petit, puis l’eau, le beurre et le comté râpé.
- Ajouter le chorizo coupé en dès puis la coriandre hachée. Saler et poivrer.
- Mettre au frais pendant 1 h puis les faire cuire avec l’appareil à gaufres.