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Barres de céréales maison aux figues et noisettes

Miss Bretzel

Ingrédients
  

Pour environ 18 barres :


    • 50 g de noisettes torréfiées
    • 50 g de graines de tournesols
    • 20 g de graines de lin
    • 3 cuillères à soupe de sucre roux
    • 150 g de compote de pommes
    • 120 g de miel ou de sirop d’agave
    • 100 g de figues séchées
    • 250 g de flocons d’avoine
    • 20 g de cacao non sucré

    Instructions
     

    • Dans une casserole, faire fondre le sucre avec la compote, le miel et le sucre roux.
    • Mélanger les flocons d’avoine, les graines de lin et de tournesol.
    • Y incorporer les noisettes grossièrement concassées et les figues finement émincées ainsi que le cacao en poudre.
    • Ajouter la compote chaude et bien mélanger.
    • Verser la préparation dans un moule carré beurré ou huilé de 20 cm de diamètre, bien tasser avec le dos d’une cuillère.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 190 °C pendant 20 min environ.
    • Laisser complètement refroidir avant de démouler
    • A la sortie du four, découpez en barres régulières, les conserver dans une boite en métal.