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Petits monts aux noisettes
Miss Bretzel
Ces petits biscuits seront engloutis en une seule bouchée !
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Temps de préparation
12
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Portions
30
biscuits
Ingrédients
200
g
de beurre
125
g
de sucre
2
oeufs
220
g
de poudre de noisettes
200
g
de farine
1
pincée de sel
1
demi-cuillère à café de cannelle
Noisettes entières
Instructions
Fouetter le beurre mou avec le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Ajouter la poudre de noisettes, la farine, le sel et la cannelle.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène mais un peu collante.
Laisser reposer la pâte environ 2h au frais.
A la sortie du frigo, former des boules de pâte de la taille d’une noix et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Poser une noisette au centre de la boule en appuyant légèrement.
Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 15 min.
Sortir du four lorsqu’elles sont légèrement colorées, et laisser refroidir sur une grille.
Notes
A vous de varier la durée de cuisson selon si vous les souhaitez fondants ou croquants.