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Cookies au reese et toblerone

Cookies aux pépites de Reese's® ou Toblerone®

Miss Bretzel

Ingrédients
  

Pour une 30aine de cookies :

  • 400 g de farine
  • 210 g de beurre aux cristaux de sel
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 demi-sachet de levure
  • 50 g de Reese's ou de Toblerone ou les deux !

Instructions
 

  • Battre le beurre mou avec les deux sucres, incorporer les oeufs et continuer à mélanger.
  • Incorporer petit à petit en mélangeant la farine mélangée à la levure jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Séparer la pâte en deux portions égales. Couper grossièrement les Reese's et le Toblerone en gros morceaux.
  • Dans l'une des portions, incorporer délicatement les pépites de toblerone et dans l'autre, celles de Reese's. Laisser reposer la pâte 1 h au réfrigérateur (non obligatoire).
  • Former des petites boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les applatir avec la paume de la main.
  • Enfourner pendant 9 min dans un four préchauffé à 200 °C.
  • Laisser refroidir les cookies encore mous sur une grille afin qu'ils durcissement légèrement.