Travailler le beurre mou avec le sucre cassonade puis ajouter la farine et le cacao.

Mélanger la pâte jusqu’à obtenir un mélange sableux.

Ajouter les pépites de chocolat et les noix grossièrement hachées. Réserver au frais.

Eplucher les pommes et les découper en dés. Les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Repartir les pommes dans 6 ramequins et recouvrir de miettes de crumble.

Enfourner pendant 25 à 30 min dans un four préchauffé à 180°C.

Déguster tiède avec une glace de vanille.