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Gâteau Poisson d’avril
Miss Bretzel
Une recette très ludique à réaliser avec vos enfants, succès garanti !
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Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Portions
8
Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat :
200
g
de chocolat noir
100
g
de beurre
4
œufs
120
g
de sucre
100
g
de farine
1
sachet de levure chimique
Pour la ganache au chocolat :
40
g
de crème liquide
50
g
de chocolat noir
Pour la décoration :
Smarties
Barquettes
Instructions
Pour le gâteau au chocolat :
Au bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre.
Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter le mélange à base de chocolat. Bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure. Mélanger afin d’obtenir un appareil bien homogène.
Verser dans un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre.
Enfourner pendant 25 min dans un four préchauffé à 180 °C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Pour la ganache au chocolat :
Faire chauffer la crème au four à micro-ondes puis y faire fondre le chocolat.
Bien mélanger et réserver.
Pour la décoration :
Découper un triangle pour en faire la queue du poisson.
Recouvrir de ganache toute la surface du gâteau. Bien lisser.
Décorer à votre guise avec des Smarties, des barquettes…
Notes
Pas de Smarties, c’est pas grave, vous pourrez le décorer comme vous le souhaiter, faites preuve d’imagination !