Gâteau Poisson d’avril
Une recette très ludique à réaliser avec vos enfants, succès garanti !
Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Pour la ganache au chocolat :
- 40 g de crème liquide
- 50 g de chocolat noir
Pour la décoration :
- Smarties
- Barquettes
Instructions
Pour le gâteau au chocolat :
- Au bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre.
- Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter le mélange à base de chocolat. Bien mélanger.
- Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure. Mélanger afin d’obtenir un appareil bien homogène.
- Verser dans un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre.
- Enfourner pendant 25 min dans un four préchauffé à 180 °C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Pour la ganache au chocolat :
- Faire chauffer la crème au four à micro-ondes puis y faire fondre le chocolat.
- Bien mélanger et réserver.
Pour la décoration :
- Découper un triangle pour en faire la queue du poisson.
- Recouvrir de ganache toute la surface du gâteau. Bien lisser.
- Décorer à votre guise avec des Smarties, des barquettes…
Notes
Pas de Smarties, c’est pas grave, vous pourrez le décorer comme vous le souhaiter, faites preuve d’imagination !