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Gratin de courgettes à la feta

Une recette facile à réaliser et surtout très rapide!
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson45 min
Auteur : Miss Bretzel
Portions : 6

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 200 g feta
  • 3 oeufs
  • 15 cl crème liquide légère
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 50 g de parmesan
  • Sel (poivre)

Instructions

  • Rincer les courgettes et les détailler en fines rondelles. Ecraser la gousse d’ail.
  • Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’ail.
  • Ajouter ensuite les courgettes et les faire cuire pendant environ 15 min.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème liquide puis ajouter la feta émiettée et l’origan.
  • Placer les courgettes dans un moule à gratin et les recouvrir du mélange à base d’œufs et de crème.
  • Saupoudrer de parmesan et enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 min.
  • Déguster chaud ou tiède.

Notes

La feta peut être remplacée par de la ricotta ou bien encore de la mozzarella, libre à vous de choisir!