Dip à la betterave
Ingrédients
Pour un bocal :
- 250 g de betteraves cuites
- 100 g de chèvre de chèvre frais
- Environ 10 noisettes entières
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- Quelques brins de coriandre
- Cumin sésame
Instructions
- Procéder de la même façon que précédemment en mixant les betteraves coupées en dès, le fromage, la gousse d’ail et l’huile de noix.
- Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter les noisettes entières et la coriandre et mixer par à-coups.
- Assaisonner avec le cumin et le poivre.
- Réserver au frais jusqu’à dégustation, parsemer de sésame avant de servir.