Gaufres au chorizo et au comté

Gaufre chorizo comté

Un petit bout de chorizo en train de périr dans mon frigo et Mister Bretzel ayant une envie de gaufres salées ! Recette toute trouvée…. Sur le blog de Dans vos assiettes qui l’avait elle-même trouvée sur le blog de C secrets gourmands. Contrairement à elles qui avaient respectivement utilisées  du gruyère et du parmesan, pour ma part, j’ai opté pour du comté.

Gaufres au chorizo et au comté

Gaufre chorizo comté

Ingredients

Pour 4 gaufres environ


    • 125 g de farine
    • 1 œuf
    • 15 cL de lait
    • 2,5 cL d’eau
    • 80 g de comté
    • 15 g de beurre fondu aux cristaux de sel
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 50 g de chorizo
    • Sel poivre
    • Coriandre

    Instructions

    • Mélanger la farine et la levure, puis ajouter les œufs fouettés.
    • Verser le lait petit à petit, puis l’eau, le beurre et le comté râpé.
    • Ajouter le chorizo coupé en dès puis la coriandre hachée. Saler et poivrer.
    • Mettre au frais pendant 1 h puis les faire cuire avec l’appareil à gaufres.

    Une recette rapide et facile à faire, un vrai régal !

    Bonne journée,

    Miss Bretzel

    3 Comments
    • le Pierrot
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Ro la la, que du bonheur…bonne journée.

    • michelle
      10:28 PM, 17 mars 2015

      excellentes tes gaufres. bonne soirée

    • Karen
      10:43 PM, 2 décembre 2019

      J’adore l’idée !

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