Cookies aux pépites de Reese's® ou Toblerone®
 
 
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Ingrédients
Pour une 30aine de cookies :
  • 400 g de farine
  • 210 g de beurre aux cristaux de sel
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 demi-sachet de levure
  • 50 g de Reese's ou de Toblerone (ou les deux !)
Instructions
  1. Battre le beurre mou avec les deux sucres, incorporer les oeufs et continuer à mélanger.
  2. Incorporer petit à petit en mélangeant la farine mélangée à la levure jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  3. Séparer la pâte en deux portions égales. Couper grossièrement les Reese's et le Toblerone en gros morceaux.
  4. Dans l'une des portions, incorporer délicatement les pépites de toblerone et dans l'autre, celles de Reese's. Laisser reposer la pâte 1 h au réfrigérateur (non obligatoire).
  5. Former des petites boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les applatir avec la paume de la main.
  6. Enfourner pendant 9 min dans un four préchauffé à 200 °C.
  7. Laisser refroidir les cookies encore mous sur une grille afin qu'ils durcissement légèrement.
Recipe by Rock the Bretzel at https://rockthebretzel.com/cookies-aux-pepites-de-reeses-ou-toblerone/