Barres de céréales maison aux figues et noisettes
 
 
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Ingrédients
Pour environ 18 barres :
  • 50 g de noisettes torréfiées
  • 50 g de graines de tournesols
  • 20 g de graines de lin
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 150 g de compote de pommes
  • 120 g de miel ou de sirop d’agave
  • 100 g de figues séchées
  • 250 g de flocons d’avoine
  • 20 g de cacao non sucré
Instructions
  1. Dans une casserole, faire fondre le sucre avec la compote, le miel et le sucre roux.
  2. Mélanger les flocons d’avoine, les graines de lin et de tournesol.
  3. Y incorporer les noisettes grossièrement concassées et les figues finement émincées ainsi que le cacao en poudre.
  4. Ajouter la compote chaude et bien mélanger.
  5. Verser la préparation dans un moule carré beurré ou huilé de 20 cm de diamètre, bien tasser avec le dos d’une cuillère.
  6. Enfourner dans un four préchauffé à 190 °C pendant 20 min environ.
  7. Laisser complètement refroidir avant de démouler
  8. A la sortie du four, découpez en barres régulières, les conserver dans une boite en métal.
Recipe by Rock the Bretzel at https://rockthebretzel.com/barres-de-cereales-maison-aux-figues-et-noisettes/