Dip à l’oignon caramélisé
 
 
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Ingrédients
Pour un grand bol:
  • 3 oignons jaunes
  • 20 g de beurre
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 120 g de cream cheese (type Philadelphia)
  • 120 g de fromage blanc
  • 1 pincée de sel
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
Instructions
  1. Eplucher et émincer finement les oignons.
  2. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  3. Recouvrir de beurre fondu et d’un filet d’huile d’olive, bien mélanger et tasser les oignons pour qu’ils forment une fine couche.
  4. Recouvrir d’aluminium et enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 1 h en mélangeant toutes les 20 min. Laisser refroidir puis les essorer dans un papier absorbant.
  5. Mélanger ensemble les oignons caramélisés, l’ail, le Cream Cheese et le fromage blanc.
  6. Assaisonner de sel, d’herbes de Provence et de sauce Worcestershire.
Recipe by Rock the Bretzel at https://rockthebretzel.com/dip-a-loignon-caramelise-sables-a-labondance-et-au-sesame/