Et si on « dippait » pour l’apéro ?
 
 
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Nombre de couverts: 4 - 6
Ingrédients
Pour un bocal :
  • 150 g de cœur d’artichaut en conserve
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 20 g de parmesan
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic
  • Quelques amandes entières
  • Poivre
Instructions
  1. Mixer ensemble les cœurs d’artichauts égouttés avec l’huile d’olive, le parmesan, et la poudre d’amandes. Mixer jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.
  2. Ajouter le basilic, les amandes et mixer par à-coups de quelques secondes (de sorte à ce que les amandes ne soient pas complètement mixées).
  3. Assaisonner avec le poivre, et rectifier avec du sel s’il en manque.
  4. Réserver au frais avant dégustation.
Recipe by Rock the Bretzel at https://rockthebretzel.com/et-si-on-dippait-pour-lapero/