Bouchées à la ricotta et tomates séchées (source : Gourmandises et Merveilles)
 
 
Auteur:
Ingrédients
Pour 12 petites bouchées :
  • 110 g de farine
  • 150 g de ricotta
  • 2 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 6 pétales de tomates séchées
  • Basilic
  • Sel, poivre.
Instructions
  1. Mélanger la ricotta et les œufs. Ajouter la farine et levure, et homogénéiser sans pour autant obtenir un mélange trop lisse.
  2. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux et le basilic hachés.
  3. Ajouter au mélange précédent, saler et poivrer puis mélanger.
  4. Remplir des caissettes à mini-muffins puis enfourner 15 min dans un four préchauffé à 180 °C.
Recipe by Rock the Bretzel at https://rockthebretzel.com/idees-daperitif-faciles-et-rapides/