Sablés bretons (ronde Interblog # 25)

Palets bretons

Pour ma toute première participation à la Ronde interBlog, je devais aller piocher une recette sur le blog les Délices de Thithoad et c’est BabaKitchen qui venait en choisir une chez moi ! Je n’ai pas hésité longtemps pour faire mon choix, depuis le temps que je voulais réaliser mes premiers palets bretons, voilà, c’est chose faite !

Sablés bretons (Ronde Interblog # 25)

Palets bretons

Ingredients

Pour 8 palets :


    • 120 g de farine
    • 80 g de beurre salé aux cristaux de sel
    • 70 g de sucre
    • 2 jaunes d’œufs
    • 1 cuillère à café de levure chimique.

    Instructions

    • Blanchir le sucre avec les jaunes d’œufs.
    • Ajouter le beurre en pommade, et lisser le mélange.
    • Incorporer la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
    • Laisser reposer la pâte une heure au frigo.
    • Former des petits palets et les placer dans des moules à muffins lisses en aplatissant la surface.
    • Enfourner 15 – 20 min à 160 °C.

    Palets bretons

    Je pense ne pas les avoir laissés assez cuire car j’ai trouvé que les sablés étaient un peu mous. Mais je suis quand même très satisfaite du résultat. J’ai même poussé la gourmandise jusqu’à découper les palets dans le sens de la longueur et en y ajoutant une cuillère de caramel au beurre salé (recette ici) et des éclats de spéculoos !

    Palets bretons

    Un vrai petit régal breton !

    Miss Bretzel

    47 Comments
    • lou
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      ils sont superbes, j’adore ces ptits sablés!je te souhaite un bon dimanche, bises Lou

    • christèle
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      oh la la comment ne pas craquer sur une telle gourmandise!!!!!!
      bisous

    • Pauline
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Miam, j’adore ^^

    • Sophie_cdugateau
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      quelle gourmandise, avec le caramel au beurre salé ça doit être top

    • nedjma
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      ils sont magnifique !!!!
      bises

    • AurelieWa
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      ils sont vraiment à croquer ces sablés

    • loli
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      je t’en pique un au passage de ma ronde

    • lesdelicesdethit
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      voilà un très bon choix!! j’espère que vous vous êtes régalés!! bonne ronde et bon dimanche!

    • Pamotte
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      très beaux ! et ta version encore plus gourmande, miam miam miam !

    • Etaine
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Bon choix ! Ils ont l’air délicieux, surtout avec la touche perso !

    • doudoute
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      jolis sablés ! belle gourmandise

    • Carollinette
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Ah ah ! C’est un caramel au beurre salé ! Je pensais que tu avais mis du lemon curd ! Ils sont magnifiques tes petits palets !!!

    • Manon
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Ils sont trop jolis! Sympa cette ronde des blogs =)
      Bisous
      Manon

    • sorawel
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      mmhhh on reconnait les gourmandes! lol

    • mamaloulou
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Magnifiques ! Bravo.

    • kinou_h
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Ils sont très beaux tes palets et très gourmands !!
      bienvenue dans la ronde et bon dimanche !!!

    • minoux
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      hum ils sont à croquer !bon dimanche, je continue ma ronde minoux

    • barbara
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      miaaaaaaaaaaaam !!! pour une première c’est réussi, bravo !! bises et bienvenue dans la ronde !!

    • Alexia
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Merci pour ta participation à la ronde interblog!
      Bon dimanche.

    • BullesdeGourman
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Oooh la jolie tuerie…avec du caramel au beurre salé…le top!!! Nous entrerons bientôt dans la ronde…bisous gourmands

    • papillonmyosotis
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      délicieux sablés.

    • bidibule9
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Moi aussi je rêve depuis longtemps de faire mes sablés bretons, je vais peut-être profiter des vacances pour suivre ta trace !

    • Créa'Délices
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Mmmmmmmmmmmm, j’adoooore les palets bretons, ils sont troooop beaux !!
      Bisous et bonne ronde

    • floencuisine
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      de jolis palets

    • Miamana
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Absolument exquis, hummmmmmmmmmmmmm!

    • recettedumonde
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Coucou !! miam les jolis sablés j’en croque un !! se soir pas envie de faire a manger trop fatigué, j’attends que mon mari rentre avec les kebab et en l’attendant je me torture a regarder les délices sur les blog !!! bisous bisous

    • Asmali
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      un très bon choix..ils sont magnifiques!!
      bisous

    • Natly
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Le fourrage au caramel beurre salé et spéculoos… divin.. très jolie ronde.

    • alaro
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      trop bons !

    • ipanama
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Les palets bretons j’adore et les tiens sont bien épais et bien réussis Bonne soirée et bonne ronde !

    • afaurore
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      un choix très gourmand
      bonne ronde

    • Joëlle
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Superbes, et j’adore l’idée de les fourrer, c’est vraiment ultra gourmand !

    • poune
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Ils ont l’air délicieux

    • c-line
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Très bon choix, c’est un vrai délice ces sablés maison!! Biz

    • la nonna
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      superbes ,, waowww! bisous

    • caro
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      ohlala!! ils ont l’air terribles, en + avec la couche de caramel et spéculoos tu as dû te régaler!! bravo

    • miams
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      très bon choix bonne ronde

    • Christelle
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Humm avec un petit café c’est parfait ^ – ^

    • Vanille
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Tes sablés sont très appétissants et avec ce caramel……c’est un délice! Je fonds et je salive devant l’écran! Bises.

    • calvie
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      oh mon dieu, c’est terriblement gourmand !
      gros bisous

    • josiane
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      on a juste envie de croquer dedans
      bonne journée

    • agnes
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      A ce que je vois tu es tombée sur une gourmande…encore moins que toi…le coup du caramel salé en + ! bravo !!!
      belle journée

    • novice en cuisin
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Totalement excellent j’adore ^^ quelle bonne idée!
      bonne ronde!

    • Rolly
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Hmmm bonne idée avec le caramel au beurre salé à l’intérieur ! Une jolie gourmandise.

    • Madame chocolat
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Très bon choix, ils sont très beaux

    • Miss Calou
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Salut,c’est une bien belle gourmandise.Bises.

    • En gourmandise..
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      Avec toi je crie haut et fort : Vive la Bretagne !!!
      Tes sablés ont un superbe aspect, bravo !

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