Muffins à la myrtille, citron et chocolat blanc

Muffins myrtilles citron chocolat blanc

Une association peut-être bien connue mais que je n’avais encore jamais testée. Je remarque aussi que ça fait beaucoup trop longtemps que je n’avais pas fait de muffins. Donc aujourd’hui, je propose une recette toute simple et très rapide. J’ai trouvé la recette sur le blog La soupe à la citrouille à laquelle j’ai rajouté le citron et le chocolat blanc.

Muffins à la myrtille, citron et chocolat blanc

Muffins myrtilles citron chocolat blanc

Ingredients

Pour 12 à 14 muffins :

  • 375 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 12,5 cL d’huile végétale
  • 10 cL de lait
  • 2,5 cL de jus citron fraichement pressé + zeste
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de myrtilles surgelées
  • 150 g de chocolat blanc
  • Sucre en grains pour la décoration

Instructions

  • Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
  • Dans un autre saladier, mélanger le lait avec l’huile, le jus de citron et l’œuf.
  • Mélanger ensemble les 2 préparations précédentes afin d’obtenir un appareil bien lisse.
  • Ajouter les myrtilles (encore congelées) et le chocolat blanc coupé grossièrement, et mélanger délicatement.
  • Répartir cette préparation dans les moules à muffins puis recouvrir de quelques grains de sucre en grains ?
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 35 min (vérifier la cuisson en piquant les muffins avec la lame d’un couteau, si elle ressort sèche, la cuisson est bonne).

Muffins myrtilles citron chocolat blanc

Comme je le disais précédemment, cette recette est très simple et surtout très rapide à réaliser. Le résultat est, en ce qui me concerne, parfait. Les muffins sont moelleux et très parfumés. Les trois éléments se marient très bien, bref, un vrai régal !

Miss Bretzel

2 Comments
  • Anais & Rafaelle
    12:00 AM, 30 novembre -0001

    Trop beaux tes muffins !!

  • Les recettes de la débrouille
    10:37 AM, 30 janvier 2019

    Myrtilles citron, j’adore.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette :




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google
Spotify
Consent to display content from Spotify
Sound Cloud
Consent to display content from Sound

Ne manquez aucune offre de la boutique et recevez les nouveaux articles du blog

Inscription à la newsletter