Gâteau invisible aux 4 fromages

Gâteau invisible aux 4 fromages

La version sucrée à la pomme a fait le tour de la blogosphère, aujourd’hui, il est décliné à l’infini. J’ai toujours un train de retard sur les phénomènes de mode, mais que voulez-vous ! Je teste vraiment quand j’ai envie et non pas parce qu’il le faut. J’avais une grande quantité de fromage à écouler, cette recette tombait vraiment à pic.

Gâteau invisible aux 4 fromages6

Source : VitalFood n°5

Gâteau invisible aux 4 fromages

Gâteau invisible aux 4 fromages

Ingredients

Pour un moule à cake classique:


    • 1 kg de pommes de terre
    • 100 g de fromage de chèvre
    • 100 g de fourme d’Ambert
    • 70 g de comté
    • 50 g de parmesan
    • 3 œufs
    • 1 oignon
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • 40 g de beure demi-sel
    • Sel poivre
    • 120 g de farine
    • 15 cl de lait entier

    Instructions

    • Faire revenir l’oignon émincé dans une poêle avec la cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 min.
    • Fouetter les œufs avec le beurre fondu puis ajouter un peu de sel et de poivre ainsi que la farine. Bien mélanger.
    • Ajouter progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
    • Incorporer le comté et le parmesan.
    • Laver et éplucher les pommes de terre et les trancher en lamelles d’1 mm (mandoline ou au robot).
    • Incorporer les pommes de terre et l’oignon à l’appareil.
    • Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis recouvrir du fromage de chèvre émietté et de la fourme d’Ambert.
    • Recouvrir avec le reste de pâte.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 190 °C pendant environ 1h.

    Gâteau invisible aux 4 fromages80

    Ce gâteau est vraiment fondant à souhait, intense en fromage ! Et quel look, c’est vraiment sympa ! A décliner à l’infini, avec des carottes, des navets, du jambon … Laissez libre cours à votre imagination !

    Gâteau invisible aux 4 fromages32

    Miss Bretzel

    24 Comments
    • Justine
      11:06 AM, 16 mars 2016

      5 stars
      Wahoo il est terrible !!!

    • emy
      11:49 AM, 16 mars 2016

      J’ai fais la même chose avec du bacon et du maroilles hier, c’était délicieux !

    • la cuisine de poupoule
      2:25 PM, 16 mars 2016

      Miam miam comme ça donne envie
      Bonne journée
      bises

    • Mélina & Chocolat
      3:59 PM, 16 mars 2016

      Il est parfait !

    • Carine
      12:37 AM, 17 mars 2016

      Bonne idée en version salée.

    • Mely
      8:42 AM, 17 mars 2016

      Wooow j’adore cette version fromagère !!
      Bises et bon jeudi.

    • Aurore
      9:53 AM, 17 mars 2016

      Pommes de terre/Fromages tout ce que j’aime ^^ Je n’avais jamais vu de version salée et je trouve ça vraiment sympa! Biz.

    • Contes et Délices
      11:06 AM, 17 mars 2016

      J’aie beaucoup cette version au fromage ! Cela doit être terriblement bon 🙂

    • Michèle
      1:26 PM, 17 mars 2016

      Je suis comme toi, toujours à la traîne, mais comme tu dis, c’est quand on a envie! en tous cas ton gâteau est magnifique!!!

    • Cooking in June
      12:57 AM, 18 mars 2016

      Je suis encore plus à la traîne que toi, je n’avais jamais entendu parler de ce gâteau !!!

    • Camilleb
      9:48 AM, 18 mars 2016

      Oh belle réussite!

    • Isabelle
      10:34 AM, 18 mars 2016

      Ca doit être super bon!

    • Madame Chouquette
      11:25 AM, 18 mars 2016

      Miam ! J’ai testé l’invisible à la pomme il y a très longtemps mais je ne savais pas qu’il y avait des versions salées. En tant que passionnée de fromage il va falloir que je succombe 😀

    • LudivineL
      6:22 PM, 19 mars 2016

      Ohlàlà terrible !!!!

    • martine
      10:45 PM, 19 mars 2016

      Version salé, c’est parfait.

    • Sophie
      9:49 AM, 22 mars 2016

      J’adorais déjà en version sucrée, cette version fromagère est à tester !

    • gridelle
      6:03 PM, 22 mars 2016

      le gâteau invisible version salée! ‘adore!

    • tout pour le ventre
      9:31 AM, 24 mars 2016

      Cette version au fromage m’a l’air un véritable délice !

    • Messergaster
      10:45 AM, 24 mars 2016

      Je trouve que c’est une excellente idée de le proposer en version salée ! ça change !

    • Brigitte / les filles à table
      6:45 PM, 24 mars 2016

      Il me dit bien en version salée, avec tout ce fromage, miam !!

    • Sylvie GUILLAND ./ coccinelle
      11:09 AM, 13 avril 2016

      Super idée !

    • Alice
      10:00 PM, 5 juillet 2017

      Recette réalisée ce soir er franchement au top du top ! On s’est régalé !

    • Karine
      3:48 PM, 16 octobre 2018

      Bonjour,
      Ce gâteau de pommes de terre se mange de préférence froid ou chaud?
      Merci beaucoup a vous je vais vite le tester!!!

    • Miss Bretzel
      6:59 PM, 24 octobre 2018

      De préférence chaud, mais pourquoi par froid!

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Notez cette recette :




    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Privacy Settings
    We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
    Youtube
    Consent to display content from Youtube
    Vimeo
    Consent to display content from Vimeo
    Google Maps
    Consent to display content from Google
    Spotify
    Consent to display content from Spotify
    Sound Cloud
    Consent to display content from Sound

    Ne manquez aucune offre de la boutique et recevez les nouveaux articles du blog

    Inscription à la newsletter