Cookies aux tomates séchées (tour en cuisine n°17)

Cookies salés aux tomates séchées

Me voilà repartie pour un tour en cuisine ! Cette fois-ci, c’est Calvie du blog l’Antre des gourmets (que je connais très bien !!) qui devait venir piocher une recette sur mon blog. En ce qui me concerne, je devais aller en choisir une chez Sandrine du blog la cuisine de Sandrine. J’ai opté pour ses jolis petits cookies au chèvre et aux tomates séchées. Bon, comme vous pouvez le remarquer dans le titre de mon poste, je n’ai pas mis de chèvre car je n’en avais pas !!

Cookies aux tomates séchées (Tour en cuisine n°17)

Cookies salés aux tomates séchées

Ingredients

Pour environ 30 de cookies :


    • 200 g de farine
    • 100 g de beurre aux cristaux de sel
    • 1 demi-sachet de levure
    • 80 g de parmesan
    • 1 œuf
    • 1 quinzaine de tomates séchées
    • Origan basilic, sel.

    Instructions

    • Mélanger la farine, la levure, le parmesan, une grosse pincée de sel et l’origan.
    • Ajouter le beurre mou et l’incorporer du bout des doigts tout en émiettant comme un crumble.
    • Ajouter l’œuf et les tomates coupées en petits morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
    • Façonner des petits tas et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les aplatissant.
    • Enfourner 25 min à 180 °C et laisser refroidir sur une grille.

    Cookies salés aux tomates séchées

    Idéal pour un apéro ensoleillé ! Je file, je suis impatiente de voir ce que Calvie a réalisé.

    Bon dimanche,

    Miss Bretzel

    1 Comment
    • louloute
      12:00 AM, 30 novembre -0001

      En voilà de bons petits cookies bien appétissants! Miam j’en goûterai bien un…
      Bises

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Notez cette recette :




    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Privacy Settings
    We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
    Youtube
    Consent to display content from Youtube
    Vimeo
    Consent to display content from Vimeo
    Google Maps
    Consent to display content from Google
    Spotify
    Consent to display content from Spotify
    Sound Cloud
    Consent to display content from Sound

    Ne manquez aucune offre de la boutique et recevez les nouveaux articles du blog

    Inscription à la newsletter