Attention, petite bombe calorique en vue ! Imaginez une base de brownie fondant,… Lire la suite
Brownie marbré au caramel
Chocolats de Pâques en folie : fritures, Schoko-Bons©, Kinder Surprise© (+ méthode de tempérage)
Pâques approche, il était donc temps de réaliser nos chocolats maison ! Mister… Lire la suite
Tartelettes façon chocolat liégeois
Lorsque j’ai vu ces tartelettes sur le blog de Chloé Délice, j’étais… Lire la suite
Tartelettes façon crème brulée à la fève tonka (Partenariat KitchenAid)
Suite de mon partenariat avec KitchenAid, je continue de tester le tout… Lire la suite
Mini-tourbillons à la vanille et fruits de la passion
Comment trouvez-vous l’allure de mes petits entremets ? Plutôt sympa, non ? Ils ont… Lire la suite
Cake aux noix, pommes et sirop d’érable
Une envie, ça ne se contrôle pas ! Mister Bretzel avait envie d’un… Lire la suite
Cake comme un Mont-Blanc (C. Michalak)
Cette recette sort directement du livre de notre célèbre Christophe Michalak, l’Ultime… Lire la suite
Flan de la St-Valentin à la fleur d’oranger
Deuxième dessert de la St-Valentin en deux jours, que m’arrive-t-il ? Serais-je romantique ?… Lire la suite
Eclairs aux pralines roses, ganache au litchi et confit de framboises (Partenariat KitchenAid)
En retard pour la chandeleur, cette fois-ci, pour la St Valentin, je… Lire la suite
Viennoises doublement chocolatées
Recette coup de cœur aujourd’hui ! Ces petites brioches façon marbrées sont justes… Lire la suite
Scones au cacao et canneberges
Les scones, j’en fais de plus en plus. C’est tellement simple et… Lire la suite
Cupcake au beurre de cacahuète au chocolat et cœur de fluff au caramel
Lorsque l’agence Cap & Cime m’a contacté pour me faire découvrir des… Lire la suite
Chinois au Spéculoos (partenariat KitchenAid)
Suite à mon partenariat avec KitchenAid, je poursuis mes essais « validation » avec un… Lire la suite
Galette des rois au spéculoos et poires pochées au sirop vanillé et Bonne année 2017
En ce premier jour de l’année, pas de repos pour les guerriers !… Lire la suite
Guimauve chocolat et caramel (façon Hérisson®)
Vous ne connaissez pas les guimauves Hérisson de la marque Cémoi® ? Encore… Lire la suite
Macarons salés au foie gras et gelée de Gewurztraminer
Les macarons salés, tout le monde n’en raffole. Il faut être adepte… Lire la suite
Bûche au praliné et chocolat Dulcey
En général, lors des fêtes de fin d’année, j’aime bien avoir le… Lire la suite
Bredele 2016, partie 3 : Petits bonhommes aux épices (Gingerbread cookies), Sablés aux noix
Et voici la dernière session de Bredele pour cette année, et, ces… Lire la suite
Bredele 2016, partie 2 : Tranches meringuées, Brunsli de Bâle
Deuxième session de Bredele pour cette année 2016, et pour cette nouvelle… Lire la suite
Bredeles 2016, partie 1 : Biscuits ronds au chocolat, Sablés ronds citron et pavot
Je déclare officiellement la saison des petits biscuits de Noël ouverte ! Et… Lire la suite
Bûche citron / framboise
Un mois de décembre sans vous présenter de bûche ? Inconcevable ! Alors voici… Lire la suite
Entremets Fleur de sel de Christophe Felder
Une création de mon pâtissier alsacien préféré, Christophe Felder que j’ai eu… Lire la suite
Financier au cœur de miel et amandes caramélisées + L’atelier du Chocolat et Code Promo pour des idées cadeaux
Les fêtes de Noël approchent à grand pas, et c’est l’occasion idéale… Lire la suite
Bärele façon Mannala de la St Nicolas
Si vous êtes originaires du Nord-Est de la France, la Saint Nicolas… Lire la suite
Macarons à la banane façon Cupcake (partenariat KitchenAid)
Nouvelle recette pour mettre en avant mon partenariat avec le Mini-KitchenAid ! Comme… Lire la suite
Pumpkin and pecan pie (tarte sucrée à la citrouille et noix de pécan)
La semaine dernière se fêtait la célèbre fête américaine, Thanksgiving ! J’ai voulu… Lire la suite
Petits Bretzels sucrés
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, et je commence… Lire la suite
Cookies végétaliens doublement chocolatés
Quel casse-tête que de cuisiner végétalien ! Je tire mon chapeau à ceux… Lire la suite
Barres de céréales maison aux figues et noisettes
L’été, Mister Bretzel et moi-même aimons beaucoup randonner en montagne. Maintenant que… Lire la suite
Cake à la pistache et fleur d’oranger
En panne d’inspiration pour un gouter gourmand ? Bien sûr, il faudra aimer… Lire la suite
Tartelettes crues à la mangue (Bataille Food #39)
La cuisine crue, voici un sacré défi que nous a lancé Poppy… Lire la suite
Choux Halloween au spéculoos et potiron
Sur la blogosphère, impossible de passer à côté d’Halloween ! Même si je… Lire la suite
Tiramisu façon entremets
Très peu de recette à base de café sur le blog (si… Lire la suite
Cherry Scones
Un reste de cerises congelées à écouler et une envie de scones… Lire la suite
Finger aux figues et pain d’épices enrobé de chocolat, ganache montée à la fève tonka + Partenariat de folie
Aujourd’hui, je vous présente un partenariat que me tient beaucoup à cœur,… Lire la suite
Brioche tressée à la fleur d’oranger
Une brioche à la mie terriblement filante, légèrement parfumée à la fleur… Lire la suite
Choux à la pistache, cœur de griotte
Je ne me lasse pas du Blog Les desserts de Julien, son… Lire la suite
Tarte tatin façon Conticini et Michalak (Battle Food #45)
L’heure de la Battle Food #45 a sonné, et pour cette nouvelle… Lire la suite
Tartelettes au chocolat Dulcey et caramel à la vanille, nougatine au pralin
Cette tartelette, elle sort tout droit de mon imagination ! Une pâte sucrée… Lire la suite
Grand macaron à la crème diplomate vanille et framboise
Les macarons, mon petit pêché mignon ! Alors si on le réalise en… Lire la suite
Tarte au chocolat et caramel (une explosion en bouche)
Alors cette tarte… comment la décrire ? Elle est extraordinaire, sérieusement ! Allez, je… Lire la suite
Entremets citron, myrtille et sa génoise au basilic
Le blog J’en reprendrai bien un bout de Puce Bleue est une… Lire la suite