Bredele 2018: Tranches glacées aux noix

Avec cette recette, je clôture la saison 2018 des Bredeles sur le blog! Pour se faire, je vous propose des biscuits totalement moelleux au bon gout de noix. Vous n’avez pas de noix ou si vous n’aimez pas ça, aucun souci, il suffira de remplacer les noix par des noisettes ou des amandes.

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Source : Les saveurs d’Alsace

Bredele 2018: Tranches glacées aux noix

Ingredients

Pour environ 50 biscuits :


      Pour la pâte :

      • 3 blancs d’œuf
      • 140 g de sucre
      • 70 g de farine
      • 140 g de beurre
      • 150 g de noix mixées


        Pour le glaçage :

        • 200 g de sucre glace
        • Le jus d’un citron

        Instructions

        Pour la pâte :

        • Mélanger le beurre avec le sucre.
        • Ajouter progressivement les noix et la farine.
        • Fouetter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
        • Verser la préparation dans un moule beurré (20 x 20 cm) et lisser la surface.
        • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 min.

        Pour la finition :

        • Délayer le sucre glace avec le jus de citron.
        • Glacer le gâteau à la sortie du four et laisser sécher.
        • Démouler le gâteau après refroidissement puis découper en rectangles.

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        Alors, quelle a été votre recette préférée? Pour ma part, c’était les biscuits au sirop d’érable et noix de Pécan. Allez, je me mets à la recherche de nouvelles recettes pour la saison 2019!

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        Miss Bretzel

        12 Comments
        • Miss Bretzel
          8:05 PM, 17 décembre 2018

          Miam

        • Tartopom
          8:16 PM, 17 décembre 2018

          5 stars
          Trop bon

        • Claire
          10:46 PM, 18 décembre 2018

          Merci pour la recette ! Le gâteau est en train de sécher, je goûterai demain ^^
          Combien de temps ces tranches se conservent-elles ?

          • Miss Bretzel
            8:33 AM, 19 décembre 2018

            Elles se conservent longtemps, environ 3 semaines je dirais!

        • Rosenoisettes
          10:54 AM, 19 décembre 2018

          Ces petits bredele donnent l’eau à la bouche !

        • Béatrice
          6:19 PM, 19 décembre 2018

          5 stars
          merci pour toutes ces délicieuses recettes que je fais régulièrement , bonnes fêtes de fin d’année , a bientôt

        • Stéphanie
          6:59 PM, 19 décembre 2018

          J’en ai fais 3 différents cette année et je préfère aussi ceux aux noix de pécan et sirop d’érable. Ils ont fait l’unanimité au bureau et à la maison.Merci pour la recette et bonnes fêtes de fin d’année à toi!

          • Miss Bretzel
            8:38 AM, 20 décembre 2018

            On est d’accord! Bonnes fêtes de fin d’année!

        • Floconuit
          4:24 PM, 20 décembre 2018

          5 stars
          Quel plaisir de réaliser enfin d’excellents bredeles ! Merci pour ces belles recettes, en plus facilement réalisable pour une débutante.
          Passez de très bonnes fêtes de fin d’année !!

          • Miss Bretzel
            9:08 AM, 21 décembre 2018

            Merci beaucoup, bonnes fêtes à vous aussi!

        • ROMANAT
          5:51 AM, 1 décembre 2019

          5 stars
          Humm un vrai régale, recette à faire à refaire. Etant productrice de noix, je suis toujours a la recherche de nouvelles recettes. Merci pour Ce partage. https://directverger.fr

        • Noe
          12:07 PM, 16 décembre 2021

          Bonjour, j’ai testé votre recette avec de la poudre d’amande. Un délice, merci

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