Bataille Food #31, le thème, vous l’attendiez, c’est maintenant !

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Et oui, si vous ne l’aviez pas compris, c’est moi qui ai l’honneur de commencer cette nouvelle année 2016 en tant que marraine de la prochaine édition de la Bataille Food. Je suis ravie que mes babas au rhum et à l’orange confite, accompagnée d’une chantilly à la fève tonka aient tellement séduit Bénédicte et son joli blog Douceurs Maison, au point qu’elle me désigne pour la succéder ! D’autant plus qu’il y avait de la concurrence lors de cette dernière édition, toutes les participations étaient magnifiques. Je n’étais pas la seule à proposer des petites douceurs imbibées de rhum, le blog Cannelés exotiques avait réalisé une très jolie version !

Alors, je vais vous faire un peu mariner avant de vous dévoiler le thème en vous rappelant le pourquoi du comment. La bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna. Chaque mois, une marraine (ou un parrain !) désigne un thème autour duquel les participants vont devoir s’illustrer, et impose deux ingrédients obligatoires. Le premier mercredi de chaque mois, à partir de 18h, les participants publient leurs recettes inédites. La marraine s’occupe de regrouper toutes les réalisations dans un tableau Pinterest et désigne dans les jours qui suivent son successeur. Tout ça dans la joie et la bonne humeur bien sûr !

Alors, le thème… Je dois avouer que ça n’a vraiment pas été facile, on se pose 15 000 questions, est ce que ça va plaire, est-ce que c’est une bonne idée ? Enfin voilà, je me suis décidée, et c’est non sans stress que je vous annonce le thème :

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Avec les deux ingrédients obligatoires suivants :

– Une préparation à base de meringue : française, suisse, italienne, …

– Un fruit de saison : agrumes (citron, orange, pamplemousse, clémentine, etc), fruits exotiques (papaye, fruits de la passion, banane, mangue, litchi, grenade, etc), pommes, poires, …

La meringue représente bien l’hiver par sa couleur blanche et brillante, donc je me suis dit que c’était parfait pour ce mois de janvier ! Vous avez l’embarras du choix en plus, déjà par la nationalité de cette dernière : française, suisse, italienne ou par la diversité de ces préparations : macarons, tarte meringuée, pavlova, merveilleux, …

Bien sûr, rien ne vous empêche de rajouter du croquant pour jouer sur les textures, et pourquoi pas, réaliser une recette salée. Si vous manquez d’inspiration, je vous invite à aller faire un petit tour sur le tableau Pinterest confectionné par mes soins juste pour vous ! Rendez vous donc le Mercredi 3 février à 18 h !

               Abonnez-vous au tableau Complètement meringué ! de Miss sur Pinterest.

Pour vous inscrire, il suffit de me laisser un commentaire sous cet article et à partir de ce moment, c’est à vous de cuisiner ! Naturellement, il s’agira d’une recette inédite !

Dans votre article, n’oubliez pas d’inclure :

– un lien vers le blog de Jenna : http://www.bistrodejenna.com/

– un lien vers la marraine de l’édition précédente, Bénédicte de Douceurs Maison : http://douceursmaison.unblog.fr/

– un lien vers mon blog : http://rockthebretzel.com/

– la liste de tous les participants, par ici :

Rock The Bretzel By acb 4 youBistro de JennaKeskonmangemamanEt rond, rond, petits platapons Envie d’une recetteBar à thym –  Nietzche Paillettes et sac à mainPetite cuillère et charentaises Les papilles en éveil You can cook itLa marmite du LeprechaunAu fil du thymDouceurs maisonBrian iz in the kitchenMéli mélo en cuisineUne french girl en cuisineGourmandise et passionMa cuisine salée… Mes envies sucrées… – La cuisine de Mélanie – Mamou and Co – Une cuisine pour voozenooMélina et ChocolatCosmic TomatoesFramboise et BergamoteAurore’s bakery – Les délices de LoulouCook a life ! By MaevaGourmande et toquéePix’elle(s ) cuisine(nt)Fais-moi croquerComplètement meringuéeLa femme à tête de chouSharingCuisine Musée gourmandCa ne sent pas un peu le brulé là?Cuisine 2 soeursCuisine chez la marmotteEvin sur son nuageComme une envie de Encore un gâteauVoyage gourmandA prendre sans faimFrambuesa’s kitchenAnd so we cookCookin’ movieEmilie SweetnessLes gourmands disent…Cocotte et écumoireThecrazyovenGourmand PâtisserieBloc-notes gourmandCooking et bon appétit – Vous reprendrez bien un kilo – Petit bec gourmandAurélie et gourmandisesLes vagabondages de VianeLa médecine passe par la cuisineQuelques grammes de gourmandisesFamoh saveurs antillaises orientales Craquounette avenuePlaisir et équilibreL’atelier des DindinettesNana et ChocolatDes recettes à gogo Toque de chocLa table des saveursSaveurs et lecturesUne abeille en cuisineChapeau Melon Popote et natureVisites gourmandesMy nomad cuisineMel en cuisineLaetycuisineLe blog de CataLes délices pour mes amoursCyrielle GourmandiseIl était une fois my cakesThe Flying Flour Ma boite à bulles – Aurélien (non blogueur) –

Commentaires

  1. Coucou Hélène,
    Quelle jolie thème que tu nous propose …
    Je vais faire mon possible de honorée cette édition et je m’inscrit avec grand plaisir.
    Je Laet en vacances et je serais pas présenté le jour J mais je serais là avec vous par la pensée.
    Bon dimanche
    Jenna

  2. Voici un thème très sympa! Je participe avec plaisir. Dommage que j’ai publié ma recette de pavlova aux fruits exotiques juste avant Noël!!! Mais je vais certainement trouver une autre bonne idée pour faire honneur à ton thème!

  3. Désole mon message est incompréhensible plus haut !!!
    Je m’inscrit avec grand plaisir ton thème est vraiment super chouette!
    je serais en vacances encore le jour J mes je serais la avec vous par mes pensées !
    J’espère juste que j’arriverais faire ma recette avant mon départ le 22 janvier.
    Bon dimanche
    Jenna

    • Oh ne t’inquiètes pas! J’avais compris! J’espère que tu aurais le temps de faire ta recette! C’est dommage mais profites de tes vacances, c’est le plus important!^^

  4. Hello, tout d’abord félicitation :p
    Moi qui suis a fond dans les meringues ces derniers temps, je ne peux qu’adorer le thème et m’inscrire avec un très très grand plaisir. 🙂 Merci de l’avoir choisi !!

  5. C’est avec grand plaisir que je m’inscris à cette nouvelle édition de la BF.
    Superbe thème, superbe marraine… Bref, meringuons tous ensemble.
    Merci Hélène 😉

  6. Super joli thème, je participe volontiers, avec mes excuses pour les précédentes participations je n’ai pu être présente, mais je me rattrape.
    Rdv le 3 Février à 18 h
    Salutations salées sucrées de Mel l’a Fée…

    • Contente que tu sois de la partie! J’étais déçue de ne pas pouvoir participer quand tu étais marraine, mais avec les fêtes, c’était vraiment trop compliqué…

  7. Evin sur son nuage

    Bon je me lance … Même si je ne fais jamais de meringue et qu’en plus je serai très serrée au niveau horaire.
    Mais comment refuser une participation ?

  8. Coucou Hélène ! Bravo pour ta nomination, tu la mérites amplement ! Après une pause dans les défis culinaires sur mon blog, je reviens avec joie pour ta bataille food ! Le thème est top, je suis sûre qu’il y aura de très belles choses 🙂 Bonne journée !

    • Oh c’est génial, je suis ravie de te compter parmi nous et surtout impatiente de voir ce que tu vas nous faire! Aussi douée que ta maman je suis sûre!

      • Clémentine

        Merci beaucoup et bien je suis loins d’avoir les talents de ma maman et pour être franche c’est ma première création en sucrée !! Je n’en dit pas plus, en espérant que ça te plaise 😉 à bientôt. Clémentine

  9. Bonjour Hélène et merciiiii pour ce super thème !!! Je peux ENFIN de nouveau participer à la Bataille Food car j’ai de nouveau du temps pour moi :p

    En plus, à peine la lecture du thème terminée, je sais déjà ce que je vais faire hihihi 😉 tu m’as inspirée à fond les manettes là :p

    Je serai au rendez-vous mercredi 3 à 18h pour découvrir les délices réalisés par tous les gourmands inscrits hihihi 😉

    Bonne journée à toutes et plein de bisous gourmands et réconfortants :*

    Jen – Les Délices pour mes Amours

    • Oh ben mince, j’étais passée à côté de ton commentaire!! Il était dans mes spams… En tout cas, je t’inscris avec plaisir, surtout avec ta motivation débordante! Désolée du retard de ma réponse!!
      A mercredi!

  10. Bonsoir,
    Sympa le thème, et carrément en retard, mais si c’est encore possible je veux bien m’inscrire 😉
    Bonne soirée
    Merci
    Didier

  11. Coucou!
    Je viens de me rendre compte que j’ai complétement oublié de m’inscrire!!
    Par contre ma recette est prête 😉
    J’espère juste qu’il n’est pas trop tard…

  12. Bonsoir Hélène,
    Je participe avec grand plaisir à ta Bataille Food! Je suis complètement dingue de ce thème!!!! Ma recette est faite et dégustée!!!! La meringue c’est juste une merveille! Hâte d’être à mercredi!
    Merci, bonne soirée 😉

  13. J’espère qu’il n’est pas trop tard pour s’inscrire :s.
    J’ai enfin eu le temps de réaliser ma recette alors si cela est bon, on se retrouve mercredi à 18h.
    J’ai hâte de voir toutes les participations ! Je suis folle de la meringue !
    Merci pour ce thème et qui plus est, qui donne envie de montagnes enneigées.

  14. Aurelien

    Avez vous vu que j ai mis en message le dessert à aurelien en message sur votre page Facebook et j ai peur de mettre trompe et il serait super déçu si c le cas .

    Merci

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