Alors cette recette de pain de mie maison, croyez-moi, elle est parfaite ! Jusqu’à maintenant, j’avais tenté plusieurs recettes de pain de mie, mais aucune ne m’avait réellement satisfaite. La
Une recette de fête que je publie encore très tardivement, mais elle est encore d’actualité pour le réveillon ! Sinon, elle pourra vous inspirer pour l’année prochaine. Il s’agit de ballottines
Je n’invente rien, cette recette a fait le tour de la blogosphère … Mais le résultat est tellement justifié ! Le résultat est parfait ! Bon, pour être honnête, j’avais testé une
J’avoue, je ne connaissais pas ces Bredeles, avec ce nom qui n’a rien d’alsacien. Même si leur origine est un peu obscure, ces biscuits sont délicieux et s’intégreront parfaitement à
Il était temps que je vous propose une entrée de Noël. Il est plus difficile d’anticiper le salé, mais je vais essayer de publier quelques recettes avant le jour J.
Je vous avais prévenu, cette semaine est sous le signe des Bredeles! On continue cette semaine gourmande avec des pains d’épices fourrés à la confiture, recouverts de chocolat. Pour la
Ca faisait très longtemps que je voulais réaliser ma propre maison de pain d’épices, mais l’ampleur du travail me freinait à chaque fois ! Cette année, j’ai enfin pris mon courage
Et voilà une nouvelle recette que vous ne réussirez pas sans votre (précieux) mini KitchenAid : des petits pains choco ! Aujourd’hui c’est bien simple, un robot pâtissier de qualité est préconisé
Aujourd’hui, je vous présente un partenariat que me tient beaucoup à cœur, j’ai la chance de tester le tout dernier né de la gamme KitchenAid, j’ai nommé le mini-KitchenAid. Il
En cette saison, je ne me lasse pas des soupes, j’en mange toutes les semaines. Mais difficile d’innover pour que Mister Bretzel arrête de faire la soupe à la grimace.
Un Noël sans pain d’épices, ce n’est pas un vrai Noël ! Vous n’êtes pas d’accord ? Rien qu’à l’odeur de toutes ces épices, je suis directement transportée en cette période de
Aujourd’hui, soyons fous et déclinons le houmous de différentes façons ! Après ma version à l’oignon caramélisé (recette ici), j’ai voulu tenté un houmous à base de betterave. L’ajout de cette
Aujourd’hui, je vous propose le plat que j’ai servi à Pâques : un pain de viande d’agneau enlardé accompagné d’asperges rôties au parmesan. En ce qui me concerne, il est
Dans l’Est de la France, le mois de décembre rime avec de nombreuses traditions. Aujourd’hui, je vous présente le stollen (prononcez schtollen !), un gâteau de Noël allemand. Entre le pain
Quel défi ce pain surprise ! Je ne pensais pas être capable d’y arriver mais finalement, ce n’est pas si compliqué. Certes, cela prend un peu de temps, mais le résultat
Aujourd’hui, je vous propose l’un de mes derniers entrainements pour le CAP pâtisserie, je nomme les pains aux pépites de chocolat (également appelés escargots au chocolat) ! J’ai remplacé les raisins
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